La residencia Jesús Nazareno celebra su
séptimo concurso de cocina, en el que ha resultado ganador Manuel Ortiz, con
un muslo de pollo deshuesado en salsa de
naranja
La residencia
Jesús Nazareno, de Montoro, ha realizado su séptimo concurso de cocina en el
emblemático patio principal del centro. Este año el concurso se ha enmarcado
dentro de las diferentes actividades realizadas en el Zoco de las Tres
Culturas, contando con numerosos platos, tanto árabes como judíos y cristianos,
poniendo al servicio de sus residentes y jurado numerosas recetas rescatadas de
la más profunda historia local.
De este modo, el
jurado ha sido compuesto por dos representantes de los residentes, Joaquina
Navarro y Juan Antonio Moya; el presidente de la Asociación de
Comerciantes de Montoro, Francisco Calero; el concejal de Desarrollo Socioeconómico
y Formación, Antonio Javier Casado, y el gerente del restaurante Casa José de
Montoro, Jose Luis Magdaleno, como presidente del mencionado jurado. El ganador
ha sido Manuel Ortiz, con un delicioso plato de muslo de pollo deshuesado en salsa
de naranja; en segundo lugar ha quedado María del Carmen Muñoz, con un
exquisito plato de conejo encebollado; y en tercer lugar Marina Pulido, con una
tarta de queso. Desde la residencia se agradeció al jurado su implicación en el
desarrollo de la actividad, así como a la asociación de comerciantes y
organización del Zoco de las Tres Culturas “por contar con esta maravilloso
espacio como es nuestro patio e iglesia para diferentes actividades dentro del
programa”, dijo su directora Nieves Fernández. Finalmente agradeció la
colaboración de los participantes, tanto familiares como profesionales del
centro y vecinos de Montoro, “que hacen que este concurso vaya creciendo cada
año”.
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