La DOP Montoro-Adamuz, dentro
de su programa de promoción organiza las Jornadas Técnicas sobre el Olivar de Sierra, valores y futuro del sector del aceite de oliva en la
DOP Montoro, ha organizado para este viernes, 14 de marzo, una interesante convocatovia en la sede de la Cooperativa Olivarera Nuestra Madre del Sol. Se trata de una actividad enmarcada en la fiesta local
de III edición de "La Botijuela", dentro de este marco de apoyo al sector
olivarero, así como a la promoción de nuestros aceites; y teniendo en cuenta la
próxima inauguración de un edificio tan potente y emblemático como el “Centro
de Recursos del Olivar de Sierra”. El futuro de nuestra zona pasa por
destacar la singularidad y especificidad de nuestro olivar de Sierra, así como
de nuestro aceite. Este es el valor que debemos potenciar y defender, y desde
esta perspectiva, enfocar la producción y
comercialización.
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